Melanzane in friggitrice ad aria
Le melanzane in friggitrice ad aria sono una ricetta facile e versatile che puoi consumare come contorno o utilizzare per preparare altri piatti.La friggitrice ad aria cuoce le melanzane alla perfezione, con un esterno dorato, un interno tenero, e conferisce un sapore delizioso con poco olio.
Attrezzatura
- Friggitrice ad aria
Ingredienti
- 700 g di melanzane
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- ½ cucchiaino di aglio in polvere
- ½ cucchiaino di origano o timo
- sale e pepe q.b.
- 1 manciata di prezzemolo e aglio tritati e mescolati con olio, aceto, e sale.
Preparazione
- Riscalda la friggitrice ad aria a 200°C per 3 minuti.Nel frattempo, lava e asciuga 700 g di melanzane, rimuovi il picciolo e tagliale a cubetti di 2.5 cm.
- Trasferiscile in una ciotola e condisci con 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva, ½ cucchiaino di aglio in polvere, ½ cucchiaino di origano, sale e pepe.
- Mescola bene poi mettile nel cestello della friggitrice ad aria. Come puoi vedere dall'immagine, i dadi possono sovrapporsi. Non è necessario metterli su un unico strato.Cuoci a 200°C per 12-15 minuti, scuotendo il cestello della friggitrice ogni 4 minuti.
- Le melanzane sono pronte quando sono leggermente caramellizzate all'esterno e tenere all'interno.Trasferiscile su un piatto da portata.Puoi condirle con con un trito di prezzemolo, aglio, olio e aceto, oppure usarle come base per altre ricette.
