Ciao! Siamo Nicola Pallotta e Louise Vestergaard, creators di tuttifoody.com, un blog di cucina con ricette Italiane e dal mondo, facili, gustose e salutari.
Il nostro obiettivo è aiutare te e la tua famiglia a mangiare sano tramite ricette gustosissime, facili da seguire e con ingredienti semplici.
Che significa tuttifoody?
Nicola è Italiano, Louise è Danese. Ci siamo conosciuti a Dublino, e insieme abbiamo girato il mondo, innamorandoci di cucine e tradizioni dalle bancarelle più tipiche di Bangkok ai ristoranti più hipster di Berlino.
Entrambi amiamo da morire la cucina Italiana, ma ci piace anche sperimentare con ricette internazionali.
Inoltre, le nostre ricette sono facili e tutti possono cucinarle.
Per questo il nome tuttifoody.
Insieme a noi potrete imparare a cucinare sia ricette Italiane che ricette dal mondo.
Le nostre ricette sono:
- Facili da preparare a casa: Utilizziamo ingredienti semplici ed economici e ogni ricetta include immagini passo-passo facili da seguire.
A volte vi proponiamo ingredienti nuovi come per esempio spezie da altri paesi. In questo caso scriviamo sempre dove trovarli e come sostituirli. - Cucinate da noi: amiamo cucinare, mangiare e creare contenuti per voi.
Non utilizzeremo mai l'intelligenza artificiale per generare ricette e cucineremo, testeremo, assaggeremo, scriveremo, fotograferemo e filmeremo personalmente tutti i contenuti che vedrete su questo blog e sui nostri social.
Chi siamo?
Mentre Nicola cucina, Louise si occupa degli aspetti commerciali della nostra attività. Inoltre scatta tutte le foto che vedi sul blog, realizza video e cura i nostri contenuti per i social media.
Ci siamo conosciuti a Dublino, in Irlanda, mentre lavoravamo nella stessa azienda.
Nel 2018, mentre eravamo in vacanza a Bangkok, in Thailandia, abbiamo lasciato i nostri lavori per provare a fare qualche cosa di nuovo.
La classica crisi di mezza età (a 30 anni però) di noi millennials. È una storia lunga; un solo post sul blog non le renderebbe giustizia. 😅
Nel 2020 ci siamo trasferiti a Todi, in Italia, una piccola cittadina tra la (quasi) incontaminata campagna umbra.
Poco dopo abbiamo aperto il nostro primo blog in Inglese www.theplantbasedschool.com.
Dopo tante richieste dai nostri lettori italiani abbiamo deciso a fine 2024 di dedicarci a tempo pieno anche ad un blog in Italiano.
E così è nato tuttifoody.com.
I nostri gatti, Kiki e Pepe, ci aiutano a testare le ricette (Kiki adora il mais e Pepe la zucca).
La nostra città, Todi, Italia.
Todi è un'incantevole cittadina in provincia di Perugia, tra Firenze e Roma.
È adagiata su un dolce colle circondata da uliveti e vigneti. La vita qui scorre lenta, e per noi, è la base perfetta.
Politica di condivisione di foto e ricette!
Grazie per il tuo interesse per i nostri contenuti! Ricorda che le nostre ricette, le immagini e i video sono protetti da copyright. Abbiamo lavorato duramente per produrli.
Usare le nostre foto per promuovere questo blog.
Puoi utilizzare 1 foto per condividere una ricetta e/o il nostro blog in generale, a patto che tu includa un link al nostro blog.
Non condividere più di un'immagine da un post senza il nostro permesso; inviaci un'e-mail all'indirizzo team[at]nicoandlouise.com.
Non è consentita la ripubblicazione di intere ricette (con immagini, ingredienti e istruzioni).